Gülevi, konuklarına Safranbolu ve Batı Karadeniz Bölgesinde doğa ve kültür gezileri için her türlü rehber, araç ve donanım sağlanmasına yardımcı olmaktadır.

Gülevi Külliyesi, önümüzdeki sezonda, restorasyonu bitirilecek olan iki konağın daha bünyesine katılımıyla, tek bir bahçede buluşan, 17 odalı üç konağa sahiptir. Gülevi’nde, şu anda faaliyette olan 24 kişilik Aquarius Cafe – Bar’ın yanı sıra, diğer iki konağın da tamamlanmasıyla, 16 kişilik özel ziyafet salonunda, 34 kişilik kapalı ve 100 kişilik açık restoranlarında Anadolu yemekleri sunacaktır. Gülevi Külliyesi’nde yer alacak 50 kişilik bir toplantı ve konser salonunun restorasyon çalışmaları da sürdürülmektedir.